Согласно последним даннным Минсельхоза РФ производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий страны составило 8470,2 тыс. тонн, в Уральском федеральном округе – 633,7 тыс. тонн.
49 место занимает Курганская область в этом направлении (удельный вес от общего производства составляет 0,6%), по производству молока – 36 место (1,1%), производству яиц – 58 место (0,3%).
Анализ состояния животноводства в регионе за 9 месяцев 2014 года показывает рост - производство скота и птицы в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 43,2 тыс. тонн или 104,9% к уровню соответствующего прошлогоднего периода. В том числе производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 4,1%, свиней – на 1,7%, птицы – на 13,8%. Снизилось производство овец и коз - на 6%.
В Московской области отмечают необходимость внимания к овцеводству. Например, овцы породы Эдильбай славятся плодовитостью и удоями - до 150 литров в год с жирностью молока до 6 %. А это хороше сырье для сыра, масла и кислого молока. КФХ Московский "Эдельбай" занимается разведением и продажей овец и баранов. Поголовье насчитывает более 1000 голов разных возрастов и пород. В хозяйстве можно породу Эдильбай купить и специалисты готовы сотрудничать с другими фермерскими хозяйствами, обмениваться опытом и информацией о породах и новшествах в этой сфере.
Кстати, производство молок в уральском регионе а за январь-сентябрь уменьшилось на 1,9% к уровню соответствующего периода минувшего года и составило 283,5 тыс. тонн. На начало октября текущего года в хозяйствах всех категорий имелось поголовья крупного рогатого скота 169,8 тыс. голов или 92,3% к уровню соответствующего периода минувшего года, в том числе коров – 75,9 тыс. голов или 91,5%. Поголовье свиней составило 137,5 тыс. голов или 93,3% к уровню прошлого года; овец и коз – 162 тыс. голов или 99,4%, птицы – 2021,2 тыс. голов или 109,3%.
Эдильбаевские овцы дают много шерсти - по этому показателю они превосходят иные подобные породы.Специалисты говорят, что с одного барашка можно настричь до пяти килограммов шерсти в год, с одной овцы – два с половиной килограмма. Технически шерсть эдильбаевских овец неоднородна. Ости - 23-28 % (тонина 59,5 мкм), пуха - 52-56 % (тонина 18 мкм), и около 16-20% (32 мкм) переходных волос, а породный окрас разный - рыжий, бурый, черный.