На одном из отраслевых мероприятий, прошедшем осенью 2014 года в Москве, многие поставщики оборудования для сыроделия сообщили о вынужденной переквалификации на мини-промышленные цеха и инструментарий, востребованный частными домохозяйствами.

В начале года McDonalds объявил, что при изготовлении котлет для бургеров будет использовать мраморную говядину производства брянского завода АПХ «Мираторг». Холдинг гарантировал ресторану соблюдение секретной рецептуры и строгих стандартов качества, а также выращивание животных только на натуральных кормах.

С начала 2015 года Роспотребнадзор России начал внеплановые проверки предприятий пищевой промышленности и торговли продуктами питания: супермаркетов, ресторанов, кафе.

В начале марта пройдет 5-я Международная выставка продукции и услуг для предприятий общественного питания IFFF Moscow 2015. Выставка ориентирована на предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.

Продавцов за необоснованные наценки на социально значимые продукты питания, возможно, будут наказывать весомыми штрафами. ОЗПП считает, что решать проблемы завышенных цен таким образом – бессмысленно.